T BONE A LA PARRILLA

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Ingredientes:

• 5 u de T Bone,
• 3 onz de Chimichurri Mama Tere,
• 2 cdas de Ajo en pasta Mama Tere,
• 2 onz de Cerveza,
• 5 u de Anis estrellado Mama Tere,
• 3 gotas de Aji Casero Mama Tere,
• 2 cdas de Aceite de girasol,
• 14 onz Papa Criolla Mama Tere,
• 2 onz de Mantequilla,
• Sal / Pimienta.

Preparación:

Preparar el aderezo para la carne, con el chimichurri, pasta de ajo, cerveza, anis estrellado, aceite de girasol y aji casero. Poner la carne en la parrilla y sellar por ambos lados, bañar la carne con el aderezo de lado y lado.

Cocinar las papas, escurrir y poner enseguida la mantequilla. Se puede decorar y guarnecer con ramas de romero y el mismo aderezo.